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En Japón, un país conocido por su alta longevidad y prácticas saludables, existe un método sencillo pero poderoso para controlar los niveles de azúcar en sangre: el vinagre de arroz. A diferencia de los medicamentos costosos o las dietas estrictas, los japoneses han confiado en este ingrediente durante siglos para prevenir picos glucémicos y mejorar su salud en general.

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